9月中旬・・7月中旬から毎週のように行われた葉大根・夏大根の収穫も今回の収穫作業で一区切りです。

夏場の大根堀りは暑さとの戦いになりますが、秋田県鹿角市ではお盆を過ぎると朝夕はめっきり涼しくなり、9月に入ると日中は暑さを感じる日もありますが、朝夕は半袖ではもう肌寒く感じます。

下の写真は、収穫した大根の洗浄作業の様子です。
４トン車で積んできた大根を水槽に入れ、土を落としやすいよう充分に水に漬けてから、大根洗浄機に通すと綺麗に土が落とされて出てきます。

今回は、大根の葉が丁度良い大きさになった頃に収穫したので、少し大根は小さめですが、肌も綺麗で美味しそうです。

この日収穫した大根の葉をハウスで乾燥させます。

ひとまず、夏大根の収穫は終了し、10月からいよいよ秋大根の収穫が始まります。