今回は、今年初となる大根の収穫作業を行いました。

先日の草取り作業の際に、作柄をチェックし予定を少し早めての大根収穫作業となりました。

 

大根の収穫作業風景です。好天に恵まれました。

 

大根を掘り終えた状態です。ここから実と葉の部分をカットする作業を行います。実の部分を袋に入れ、葉の部分を縄で束ねます。

実と葉をトラックに積み込み、当園工場付近のハウスで「葉掛け」作業を行います。

「葉掛け」作業が終了すると、当園工場の敷地内で「大根洗い」作業を行います。洗浄した大根は計量したのち大型の冷蔵庫に格納します。

 

大きく重い大根が沢山収穫できました。

葉の部分も使用する為、大根を掘る時は実の部分をつかんで掘ります。今回の大根は、つかみにくい程、太かったです。

余談ですが、アブに数か所刺されました。いまだ痒い状態です。

 

今回の作業では、風がほとんど無く、また蒸し暑い環境で、畑やハウス・工場での洗浄作業と、全て猛暑の中での作業となりました。こまめな水分補給を行いながらの作業となりました。

しかしながら、大根が大きく太く、秋に行われる大根収穫時の最大収量に匹敵する大収穫となりました。猛暑の中で早朝から夕方までの作業となりましたが、大収穫となり社員一同喜んでおります。