今回は、葉大根の収穫作業を行いました。

葉大根の収穫作業風景です。干し菜にするのに、ちょうど良い大きさの葉大根でした。

葉大根を掘ったら、根と葉の部分を切り離します。葉の部分は運搬しやすいように、縄で束ねていきます。

当園工場近くのハウスに移動し、大根葉を掛けていきます。前回の大根収穫時に掛けた、大根葉の隣から掛けていきます。

前回までに掛けた大根葉の様子です。今週中に取り込む予定です。

今回はたいへん気温が高く、蒸し暑い中での作業となりました。時折風が吹くのが心地よかったですが、全般を通して発汗量が多い作業となり、こまめに水分を補給しながら作業を行いました。今回の葉大根収穫作業は２日間の日程で行われます。明日もさらに気温が高くなる予報です。暑さに気を付けながら作業を行いたいと思います。