１０月中旬、当園でも人気の高い「紫ニンジン」と「金美ニンジン」の収穫が行われ、当園ホームページ、ヤフーショッピングで発売しております。

「紫ニンジン」の販売はこちら（しらかば農園ホームページ）

「金美ニンジン」の販売はこちら（しらかば農園ホームページ）

今年は天候不順の影響もあり、残念ながら収量はイマイチ・・・でしたが、入念な草取りと栽培管理で大切に育てました。
下の写真は、通常のニンジンの１０倍のポリフェノールが入っている機能性ニンジンです。品種は、パープルスティック。肉質は固めで、甘く、生食やフレッシュジュースがお勧めです。
毎年、大人気のニンジンです。

金美ニンジンの収穫風景です。
人参収穫機を使います。

金美ニンジンは、沖縄の島ニンジンを改良した品種で、肉質や柔らかく甘みがあり、ニンジン嫌いなお子様でも食べれます。煮物やサラダに美味しい彩りを加えます。

今年は、ニンジンの主力産地である北海道で台風、大雨による被害を受け、あまり出回っていません。
当園でも収量が採れず、昨年より値上げしているのが心苦しいのですが、数量限定で販売しております。

是非、ご賞味下さい。

９月下旬より「秋大根」の収穫が始まっています。

昨年は高温少雨の影響で、生理障害が発生した夏大根は不作、天候が回復した秋大根は大豊作でした。
今年は全く昨年と逆で、大きく丸々と太った大根が沢山収穫出来た「夏大根」に比べ、夏に種まきし秋に収穫する「秋大根」は、秋雨前線の停滞による曇雨天、日照不足の影響で生育も停滞、肥大化が進まない小ぶりな大根になりました。

例年であれば、寒暖の差で丸々と大きく太った大根が収穫されますが、スリムな大根です。

太っていない分、収量は多くありませんが、味は美味しかったです。