今回は、２日間の日程で大根の収穫作業を行いました。

時々雨が降るなかでの作業となりました。気温が高い為、雨合羽を着ての作業は汗だくになります。

大根掘り作業の様子です。大根は中ぐらいの、ちょうど良い大きさでした。

大根掘り作業の後、葉と実の部分をカットします。そして、大根を運搬しやすい様に袋につめていきます。運ぶ時に重くなりすぎない様、適度な重さになる様に大根を袋に入れていきます。この後、葉の部分も縄で束ね、運搬しやすくします。そして、袋に入れた大根と、縄で束ねた大根葉をトラックに積み込みます。

当園工場近くにある大型のハウスで、大根葉の葉かけ作業を行います。気温が高く、汗だくになりながらの作業となりました。

最後に、大根の洗浄作業と計量作業を行い、無事作業を終了しました。

今回は２日間の日程で収穫作業を行いましたが、１日目の気温と湿度が非常に高く、また、雨も降った為、雨合羽を着用しましたが、さらに暑く感じました。水分補給をこまめに行いましたが、通常１日かけて飲む水分を午前中でほぼ全部飲んでしまいました。非常に暑いなかでの作業となりました。

２日目は前日程の暑さではなかったものの、暑いなかでの作業となりました。時折、風が吹いて汗をかいた体には心地よい風でした。２日間で沢山の大根と葉大根が収穫できました。

今回は２日間の日程で、２か所のゴボウ畑の草取り作業と、間引き作業を行いました。

１日目のゴボウ畑では、草取り作業を行いました。

作業序盤の作業風景です。時々小雨が降る中での作業となりました。

雨で土が湿っており、ウネが崩れにくく作業がしやすいものの、雑草が強く根をはっている為、手釜を使うなど手作業で丁寧に作業を行っていきます。

ゴボウの草取り作業は２日がかりでの作業となりました。作業終盤の模様です。

無事にゴボウの草取り作業を終了しました。畑の長さは100mありますが、山なりの傾斜地の為、向こう側は見えていません。

作業２日目は、前日のゴボウ草取り作業の続きを行い、続いてゴボウの間引き作業を行いました。

ゴボウの間引き作業風景です。

ゴボウが順調に大きく生育しており、ゴボウの大きな葉をかき分けて間引き作業を行いました。

ゴボウはここまで生育すると、間引きの際にかなり力を入れないとゴボウが抜けてきません。また、ゴボウの葉が大きくなると、土の表面の雑草が光合成できなくなる為、雑草はほとんど生えなくなります。

間引き作業は、種を蒔いた時に、種が数粒まとめて落ちたものをある程度生育してから１本にします。１本にしたり、ゴボウとゴボウの間隔を間引きによってあける事で、１本あたりのゴボウの大きさが大きくなります。

間引きしたゴボウです。順調に生育しています。

今回は、 小雨が降ったり止んだりという天気の中での作業となりました。草取り作業では、足腰が痛くなりました。また、間引き作業では、中腰でゴボウを確認しつつ力を入れて間引きを行った為、腕や腰に疲労感がありましたが、無事作業を終了できました。