しらかば通信「採れたて野菜プレゼント」の出荷を先週行いました。（当選者の皆様、おめでとうございます）
当園で栽培した「大根、ニンジン、牛蒡など」野菜スープの原材料となる野菜を、野菜スープ愛飲者の方に実際にご自身の「目と舌」で原材料の良さを味わって頂く、毎年好評な企画です。
今年のプレゼントの内容は、こんな感じです。
まずは、生食でも煮ても美味しい当園自慢の大根。朝一番で収穫してきた栄養満点な葉付き大根です。
毎年当選者の方からは「葉付き大根」がとても好評で、お味噌汁、チャーハン、炒め物、煮物の具材に大活躍しているようです。
珍しい赤い大根は、「紅化粧」という品種で、皮だけが赤い大根。生食や酢の物用です。
お隣の大根は、「冬自慢」という大根で、寸胴型で丸々太った秋大根。おでんや煮込み用です。
お次は、薬味用大根２種。「辛いね」と「辛の助」。お蕎麦や天ぷらの薬味に利用します。これが辛いのが大好きな人には堪らないようです。右側のと「辛の助」は、一見カブのように見えますね。
次は、今年初めてプレゼント用に栽培したミニ大根とカブです。
・京むらさき
・京ざくら
・もみじスティック
・もものすけ（カブ）
私も初めて見る「京野菜」です。瑞々しい大根で、生サラダ向きでした。
下の写真で、一番右側にあるのが「もものすけ」という名前の「カブ」
なんと、手で皮がペロンとむけて、大袈裟に言えばフルーツのような甘みがあって、シャキシャキ感が楽しい生で食べられるカブでした。
これは美味しかったです。
この他、当園の牛蒡、紫ニンジン、金美ニンジン、ミニカボチャ、新米あきたこまち天日乾燥米という内容でした。
大根の割合が非常に多いのですが、これからは大根が美味しい季節です。その量と種類の豊富さらに当選者の方はきっとご満足されていると思います。是非、野菜スープの原材料となる当園自慢の大根達をご賞味下さい。
